베이킹

[겁바일상] 미니오븐으로 크림치즈 마카롱 만드는 왕초보의 베이킹 일상

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작성자 겁바일상 작성일20-09-11 00:00 조회1회 댓글0건

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예전에 저희 구독자분께서 미니오븐 마카롱 만들기를 요청해주셨어요.
정말 베이킹에 베자도 모르는 제가 하기에는 너무나 어렵겠지만
한번 용감하게 도전을 해보았답니다.

이 영상 전에 연습으로 두번 만들었지만 단연 실패!
세번째는 다행히도 마카롱 처럼 보이는 것을 만들었어요.
거짓말 아니고 정말 맛있답니다.
아래 참고했던 레시피 재료 정보와
저의 미니오븐 정보를 확인해주세요!

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*겁바의 미니오븐: 위즈웰 전기 오븐(GL-18) 화이트 18L (내돈내산)
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*꼬끄 정보: 유튜버 [한세]님의 우유마카롱 영상을 참고하였습니다.
아몬드 가루 82g, 슈가파우더 82g, 흰자 66g, 설탕 66g

저는 아몬드 100프로를 사용했는데요. 원래 100프로는
초보들이 성공 시키기 어려운 타입이래요. 그래서
95프로로 도전을 많이 하신다고 하는대요. 확실히
맛은 아몬드 100프로가 좋다고 해요.

*필링 정보: 유튜버 [자도르]님의 치즈크림 마카롱 영상을 참고하였습니다.
크림치즈 250g, 슈가파우더 50g, 버터 170g (뚱카롱 기준)

크림치즈 마카롱은 쉽게 녹는 타입이어서 밖에 놓고
꺼내먹기는 다소 불편하긴 하더라고요. 다음에는
다른 필링 타입으로 도전해보려해요.

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*E-mail: jinah213_b@naver.com
*Instagram: geobba

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